Wie viel verdient man als F&B Manager/in in der Schweiz

Als F&B Manager/in verdienen Sie zwischen 65.000 CHF und 200.000 CHF Brutto im Jahr.

  • Das ist ein Monatsverdienst zwischen 5.417 CHF und 16.667 CHF Brutto.
  • Im Durchschnitt liegt das Jahresgehalt als F&B Manager/in damit bei 86.467 CHF Brutto.
  • Die Hälfte der erhobenen Löhne und Gehälter liegen überhalb von 86.000 CHF Brutto, das bedeutet einen Monatsverdienst von 7.167 CHF Brutto.
Mit diesem Einstiegsgehalt können Sie rechnen

Fangen Sie als F&B Manager/in gerade erst an, können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 90.000 CHF pro Jahr rechnen. Das sind im Monat 7.500 CHF Brutto.

Je nach Berufserfahrung ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Berufserfahrung

Berufserfahrung Jahresgehalt (Brutto)
1 90.000 CHF
2 0 CHF
3 80.000 CHF
4 0 CHF
5 0 CHF
6 0 CHF
7 0 CHF
8 0 CHF
9 79.429 CHF
10 63.636 CHF
11 0 CHF
12 0 CHF
13 0 CHF
14 0 CHF
15 0 CHF
16 0 CHF
17 60.651 CHF
18 0 CHF
19 0 CHF
20 83.417 CHF
Verdienst nach Alter

Je nach Alter ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als F&B Manager/in. In jungem Alter können Sie mit einem Bruttoverdienst von durchschnittlich 90.000 CHF pro Jahr rechnen. Mit steigendem Alter verändert sich der der Verdienst und liegt bei 83.417 CHF Brutto. Das entspricht einer Veränderung von -7%.

Je nach Alter ergeben sich folgende Verdienstmöglichkeiten:

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Verdienst nach Alter

Alter Jahresgehalt (Brutto)
24 90.000 CHF
25 0 CHF
26 0 CHF
27 0 CHF
28 79.714 CHF
29 0 CHF
30 0 CHF
31 0 CHF
32 0 CHF
33 62.144 CHF
34 0 CHF
35 0 CHF
36 0 CHF
37 0 CHF
38 0 CHF
39 0 CHF
40 0 CHF
41 0 CHF
42 0 CHF
43 0 CHF
44 0 CHF
45 0 CHF
46 83.417 CHF
Verdienst nach Bundesland: Fribourg an der Spitze, Schlusslicht ist Bern

Je nach Arbeitsort ergeben sich Unterschiede beim Lohn und Gehalt für den Beruf als F&B Manager/in. In Fribourg, Zürich und Graubünden haben Sie die höchsten Verdienstmöglichkeiten. Einbußen beim Lohn müssen Sie dafür in den Bundesländern Bern, Schwyz und Basel-Stadt hinnehmen.

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Verdienst nach Bundesland

Bundesland Jahresgehalt (Brutto)
Aargau 80.000 CHF
Bern 70.734 CHF
Basel-Stadt 75.231 CHF
Fribourg 184.615 CHF
Graubünden 84.000 CHF
Schwyz 72.000 CHF
Thurgau 83.077 CHF
Valais 83.077 CHF
Zürich 86.751 CHF

Entwicklung Lohn und Gehalt für F&B Manager/in

Die Gehälter für den Beruf F&B Manager/in unterliegen einem Rückgang von durchschnittlich -18% über die letzten 5 Jahre. Dies bedeutet eine Lohnminderung von -14.386 CHF Brutto im Jahr bzw. -1.199 CHF pro Monat.

Gehaltssteigerung nach Geschlecht

Männer und Frauen profitieren hierbei unterschiedlich von einer Gehaltssteigerung. Bei Frauen beträgt die Veränderung durchschnittlich 3%, dies ist eine Differenz von 1.977 CHF Brutto pro Jahr. Bei Männern beträgt die Veränderung durchschnittlich -20%, dies ist eine Differenz von -15.792 CHF Brutto pro Jahr.

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Gehaltsentwicklung nach Geschlecht

Jahr Jahresgehalt (Brutto)
2017 Männer: keine Angabe
Frauen: 78.023 CHF
2018 Männer: keine Angabe
Frauen: 80.000 CHF
2019 Männer: 79.429 CHF
Frauen: keine Angabe
2020 Männer: keine Angabe
Frauen: keine Angabe
2021 Männer: 63.636 CHF
Frauen: keine Angabe

Berufsbeschreibung F&B Manager/in

F&B-Manager leiten verschiedene Mitarbeiterteams in einem Hotelbetrieb. Zu ihren weiteren Aufgaben gehören die Ausbildung der Mitarbeiter, die Erstellung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe, die Gestaltung und Planung der Menükarten und des Caterings sowie die Budgetplanung.