Berufsbeschreibung Fleischer/in

Fleischer, ebenfalls als Metzger oder Fleischermeister bezeichnet, sind für die Verarbeitung von Tierfleisch zuständig. Sie schlachten Tiere, verarbeiten das Fleisch, bereiten es für den Verkauf vor. Sie beraten Kunden beim Einkauf und schlagen manchmal Kochrezepte vor. Sie arbeiten in Schlachtbetrieben, in der Fleischerindustrie oder verfügen über eigene Metzgereien (Fleischereien)/ Fleischfachgeschäfte.